ЖАРОПОНИЖАТЕЛЬ
("Снимающий перья", "след от перьев")

Английское название жаропонижателя - "feverfew" - от латинского слова "febriftigia", что означает "снимающий жар". Это растение в прошлом было народным средством от "лихорадочного (малярийного) озноба". При излечении от этого заболевания, при котором у пациента возникает сильное потоотделение и озноб, свежие листья жаропонижателя обвязывали вокруг запястий. Жаропонижатель сажали на участках вокруг домов: по поверьям, он отгонял от хозяев дома болезни. В старину травники считали это растение сильным тонизирующим средством, Кульпепер советовал "людям, страдающим меланхолией и депрессией" пить настоянное на листьях жиропонижателя вино. Сегодня жаропонижатель уже не назначают при лечении лихорадки, но он по-прежнему используется как домашнее лекарство от расстройства желудка, бессонницы и головной боли. По результатам медицинских исследований, проведенных в 70-х годах, стало известно, что свежие листья жаропонижателя предотвращают и снимают приступы мигрени. Стало известно, что один из трех больных мигренью избавляется от приступов этой болезни в результате лечения жаропонижателем; другие опыты подтвердили эффективность растения при лечении расстройства желудка и проблем со сном. Травники рекомендуют принимать свежие листья жаропонижателя ежедневно малыми дозами: это предотвращает появление приступов мигрени в дальнейшем. Однако, у некоторых людей в результате приема этих горьких на вкус листьев могут возникнуть язвы в полости рта. Жаропонижатель предотвращает приступы мигрени благодаря антиспазматическому действию на сосуды лица и головы.

Как и близкий по виду pyrethrum, жаропонижатель обладает инсектицидным действием. Намазанный на кожу раствор жаропонижателя - эффективное инсектицидное средство; настойка жаропонижателя используется при лечении укусов насекомых.
Распространение: родина - юго-восточная Европа. Был завезен с последующей акклиматизацией в разные точки земного шара: Англию, Канаду, Северную Америку (от Огайо до Миссурии и Калифорнии). Растет на опушках лесов, на стенах, в виде живых изгородей, на обочинах дорог, на пустырях. Разводят жаропонижатель в коммерческих целях; это двухгодичное растение выращивается в садах.

ЖАСМИН (обычный белый жасмин)

В XIX вее из цветков жасмина делали успокаивающий кашель сироп. В наше время ароматерапевты широко применяют в своей практике эфирное масло жасмина, обладающее успокоительным эффектом; сильный настой жасмина добавляют в расслабляющие ванны. Гирлянды из жасмина - традиционный подарок в Индии, символизирующий гостеприимство и радушие.
Распространение: родина - северная Индия, Иран. Акклиматизировался в центральной и южной Европе. В качестве садового растения жасмин выращивают в США и на юге Великобритании.

ЖАСМИН ЖЕЛТЫЙ
(желтый жасминовый корень, Каролинский жасмин (англ.))

Желтый жасминовый корень обладает седативными свойствами. Фитотерапевты рекомендуют лечить им невралгии, мигрень. Однако в наши дни жасмин посчитали токсичным - даже в относительно малых дозах.
Желтый жасмин - гомеопатический препарат, помогающий при головной боли, простуде, гриппе.
Распространение: родина - юг США, Мексика, Гватемала. Растет в сыром лесу, в чащах - в Вирджинии, на юг от нее - до Техаса и Флориды. Выращивается как декоративное растение.

ЖЕНЬШЕНЬ АМЕРИКАНСКИЙ
("пятипал", пятилистный женьшень)

В американском женьшене содержится много активных ингредиентов - правда, меньше, чем в китайском. Китайцы считают его малоэффективным, хотя одно время они импортировали корень дикого американского женьшеня в больших количества, так как этот вид был в Китае под угрозой исчезновения. Исторические хроники свидетельствуют, что торговые отношения между Китаем и Америкой начались с переписки двух иезуитских священников. Канадский священник, проживавший в Китае, послал своему другу, отцу Лафиту в Монреаль корень женьшеня. После этого женьшень был найден в диком виде в Канаде, и в 1718 году о. Лафит начал экспортировать его в Китай. Особенно доходной торговля женьшенем оставалась до конца 19-го века. Затем его урожаи уменьшились настолько, что пришлось применять удобрение.
Коренные американские племена, в основном чиппева и оджиба, применяли женьшень как лекарство от морской болезни; он также входил в состав "любовных напитков".
Окультуренный американский женьшень не обладает столь сильным действием, как его дикий "собрат". Считается, что он менее эффективен, чем окультуренный китайский женьшень.
Другой представитель вида, сибирский женьшень считается практически столь же сильнодействующим средством, как и восточный женьшень. При этом он стоит дешевле. Российские спортсмены восстанавливают с его помощью силы после изнуряющих тренировок.
Распространение: родина - прохладные лесистые регионы на востоке и в центральной части Северной Америки (от Квебека и Онтарио на севере до Оклахомы и Алабамы на юге). Сегодня практически не встречается в диком виде. Выращивают на продажу (центр - г. Мэрезен Коунти, шт. Висконсин).

ЖЕНЬШЕНЬ ВОСТОЧНЙ
(китайский или корейский женьшень)

Слово "женьшень" - "королевская трава" - происходит от китайского "реншен", что означает человек-корень: диковинный корень растения похож на человека с двумя ножками. Китайские врачи-травники из-за необычной формы растения провозгласили его символом благополучия. На протяжении веков женьшень используется в китайской медицине.
За право сбора урожая на женьшеневых плантациях разгорались войны; особо выдающиеся экземпляры ценились в старину дороже золота.
Ботаническое название растения "рапах" означает по-гречески "все исцеляющий": "рапах" - корень слова "панацея". И действительно, женьшень прочно завоевал репутацию панацеи - лекарства от всех болезней. Считается, что он помогает "от всего" - улучшает память, обеспечивает долголетие.
Да, это растение действительно обладает широким спектром действия, но оно не является лекарством от какой-либо конкретной болезни: женьшень укрепляюще воздействует на организм в целом, помогая ему бороться со стрессами и инфекциями. Женьшень обладает как стимулирующим, так и седативным действием в зависимости от потребностей организма, на здоровый организм человека женьшень никак не воздействует. Благодаря этим нормализующим функциям женьшень классифицируется в западной медицине как "адаптоген" - вещество, повышающее сопротивляемость организма стрессам и помогающее восстанавливать силы. Адаптогены способны адаптироваться к различным обстоятельствам "работая" лишь в том случае, когда баланс в организме нарушен. В китайской медицине женьшень часто назначают в сочетании с другими травами. Его можно принимать нерегулярно, в течение длительного времени - это обеспечит крепкое здоровье на многие годы вперед.
Женьшень полезно принимать в качестве тонизирующего средства людям, ослабленным после тяжелой болезни и старикам; он помогает организму справиться с травмам, нанесенными оперативным вмешательством и полученными вследствие несчастных случаев. Женьшень назначали раненым корейским солдатам до получения медицинской помощи.
Современные врачи-травники относятся к женьшеню с большой осторожностью: они советуют принимать его лишь в периоды стрессов, как временную помощь. Благодаря своим тонизирующим свойствам, женьшень сегодня широко распространен: препараты из него продаются в аптеках, в магазинах диетических продуктов. Форма препаратов может быть самой разной: это и капсулы, и экстракты, чаи и безалкогольные напитки. Появилась даже женьшеневая жевательная резинка. .
Корень женьшеня - наиболее популярная часть растения. Самым эффективным считается корень дикого женьшеня; за ним следует женьшень корейский. В Корее выращивание женьшеня превратилось в одну из доходных отраслей народного хозяйства, находящегося под строгим контролем правительства.
Распространение: родина - Восточная Азия, в основном - Манчжурия (Китай и Корея). В прошлом женьшень произрастал в сырых прохладных и тенистых лесах, сегодня же он встречается там крайне редко. Выращивают женьшень на продажу в Китае и Корее.

ЖЕРУХА ЛЕКАРСТВЕННАЯ
(цинговая трава (англ.))

С древнейших времен жеруху использовали и как продукт питания, и как лекарство. Растение богато витаминами и минералами, в частности, витамином С и железом. Жеруха - одно из старейших средств для профилактики и лечения цинги (отсюда и народное его название).
Гиппократ (умер в 377 г. до н.э.) рекомендовал жеруху в качестве лекарства от кашля и средства для нормализации пищеварения. В свежем виде трава, и особенно ее сок, стимулируют аппетит. Жеруха считалась некогда эффективным лекарством от туберкулеза и астмы. И в наши дни фитотерапевты рекомендуют жеруху для лечения катара и бронхита. Из свежей жерухи и меда готовят микстуру от кашля - популярное народное лекарство. Жеруха прекрасно очищает организм и способствует выведению из него накопившейся лишней жидкости. Эта трава помогает при небольших расстройствах пищеварения и при кожных болезнях: в XVII в. Кульпепер рекомендовал использовать лосьон из жерухи для очищения кожи, покрытой пятнами и угрями (прыщами).
Благодаря своему острому вкусу жеруху назвали на латыни "nasturtium" ("крутить, морщить нос").
Для приготовления пищи лучше покупать специально выращенную жеруху: ее поливают чистой проточной водой. Дело в том, что в диком виде растение произрастает в стоячей воде, в которой могут находиться смертоносные паразиты - печеночные глисты. Поедание дикой жерухи в прошлом приводило к вспышкам эпидемии тифа. Из сырой жерухи зимой делают прекрасные салаты. Она, к тому же, укрепляет десна. Жеруху добавляют иногда в соусы для рыбных блюд вместо петрушки. Однако чрезмерное употребление растения в пищу может привести к нарушению работы почек. В больших дозах жируха действует как слабительное.
Распространение: родина - Европа. Была завезена и акклиматизировалась в Северной Америке и в других регионах. Растет в канавах, у ручьев, на сырых лугах. Выращивают на продажу, как салатный овощ.